Несколько необходимых пояснений.
Курсивом выделены данные 28 февраля, простой шрифтом – 27 марта, жирный шрифт – 24-25 мая.
Звёздочкой * отмечен товар, бывший в расфасовке. Его цена была пересчитана нами на стоимость веса, указанного в графе наименования товара.
Для сравнения в последней колонке второй таблицы даны сведения о средних ценах по городу Владимиру на 18 мая. Информация взята с сайта областного статистического управления (http://vladimirstat.gks.ru).
Мы отслеживали товары 14-ти наименований в 9-ти торговых сетях. Это 126 позиций, из которых сравнимы с прежними данными только 95. По остальным нет сравнимых данных. Главная причина – отсутствие соответствующего товара в прошлом или во время нынешнего мониторинга.
Из 95-ти сравнимых позиций по 28-ми (29,47%) цены с 27 марта не изменились. Наибольшую стабильность показали местные сети «Купец» (7 из 14-ти товаров), «Колос» (5 из 14-ти), «Гурман» (5 из 14-ти), а также «Магнит» (5 из 14-ти). Стоимость некоторых товаров, например, молока фирмы «Ополье» не изменялась даже с февраля.
Снижение зафиксировано из 95-ти по 30 позициям (31,58%). В большинстве магазинов подешевели сыры и яйца. Яйца, кстати, за вредким исключением оказались дешевле, чем в феврале. Ещё в половине магазинов подешевел творог.
Подорожание коснулось 37 позиций (38,95%). Самая неладная ситуация складывается со сливочным маслом. В некоторых магазинах оно выросло в 2-2,5 раза. Ещё хуже то, что сильные сомнения вызывает его качество. Особенно, когда речь идёт о самых дешёвых марках. Например, соблазнившись ценой в 35 рублей за 200-граммовую пачку, на которой было написано «Масло сливочное традиционное». Был проставлен соответствующий ГОСТ и в составе указаны лишь пастеризованные сливки. Жирность – 82,5%. Производитель – одно из предприятий Московской области. Не известно, из чего на самом деле было сделано это масло, но на вкус оно больше напоминало маргарин.
В другом магазине мы обнаружили «Масло сливочное традиционное» ГОСТ Р 52969-2008 одного из московских предприятий. Стоимость пачки была столь же подозрительно низка – 37,5 рубля. Вкусовые ощущения те же.
Поневоле складывается впечатление, что за настоящее сливочное масло выдают спреды, в составе которых преобладают растительные жиры. Конечно, точно это можно утверждать лишь, проведя экспертизу. (кликните по таблице для увеличения)
